餐前小食 (每位客人可選一款)

冰鎮話梅汁車厘茄
舟山海蜇頭
潮式滷豆腐
燈影藕片
牛肝菌素鵝
金磚豆腐

湯品 (每位客人可選一款)

是日老火湯
蟹肉燕窩羹 (加HK$100)
杏汁花膠燉菜膽 (加HK$150)

特色主食 (每位客人可選一款)

清蒸原條沙巴龍躉(約 1 斤) (加HK$100)
清蒸原條東星斑(約 1 斤) (加HK$600)
南非六頭鮑魚 (加HK$100)
原條關東遼參 (加HK$180)
宮保爆蝦球
柑桔脆蝦球
豉椒炒雞球
原籠荷香瑞草蒸雞
鳳梨陳皮咕嚕肉
古味果醋骨
蝦醬豆腐蒸西班牙黑豚腩片
京式回鍋西班牙黑豚腩片
羊肚菌爆牛柳絲
砂鍋櫻花蝦炒津菜
榆耳黃耳紅燒豆腐
馬拉盞炒唐生菜

飯、麵 (每位客人可選一款)

桂花瑤柱炒新竹米粉
欖菜薑米蛋白炒飯

甜品 (每位客人可選一款)

遠年陳皮紅豆沙
杏汁燉燕窩 (加HK$150)
冰花燉官燕 (加HK$300)
生磨杏仁茶 (加HK$38)
楊枝甘露 (加HK$38)
乾清棗皇糕 (三件) (加HK$38)
香蜜雞蛋散 (加HK$38)

價錢: 每位HK$298

以上價錢需另收加一服務費

加購/升級菜式根據當日餐廳供應情況而定，請聯絡采悅軒查詢或安排。

如閣下對任何食物有敏感或要求，請於點餐時聯絡當值之服務員。

以上菜式只供參考，菜式食材有可能受季節或供應情況影響而有所更改。