采悦轩 | 「珍味香港 」尝味菜单
中菜行政总厨钟志强师傅以本地制造的冠珍酱油入馔，在传统本地粤菜的基础上，加入港式风味，糅合时令食材，设计出承传老港风韵的特色菜单。
价格：每位净价$680（两位起）
菜单：
采悦三小碟
爽脆三丝 生抽、蒜蓉辣椒酱
酱油白鸽蛋 蚝油、生抽
蜜饯黑毛猪叉烧 柱侯酱、海鲜酱、磨原豉
古早风味
花胶酸辣羹 黑米醋
广式鲜香
头抽香煎东星斑球 头抽皇
咸香浓郁
虾酱香酥肉配蝴蝶包 幼滑虾酱
匠心手作
翠绿江南百花鸡 大红浙醋 (一人份)
朴实回甘
大澳風味秘制酱油捞饭 生晒头抽 金標酱油
酸甜开胃
咸柠雪葩配甜醋草莓果冻 咸柠檬酱、荔枝醋
凡惠顾此尝味菜单，即可报名参与11月2日或11月23日冠珍酱园导赏团，名额有限，先到先得。详情请向餐厅职员查询。
如阁下对任何食物有敏感或要求，请于点餐时联络当值之服务员。
