御廚

香港東涌福朋喜來登酒店的御廚有多個美食區供客人享用,包括包括鮮廚(沙律吧)、西廚(西式美食)、中廚(點心及粉麵)、印廚(印度風味)及糖廚(甜品吧)。

鮮廚 - 沙律吧
這個可能是全香港最新鮮而齊全的沙律吧,提供主要產自本地小農場約 20 款蔬菜,以及 6 款沙律菜。多款健康美食包括:滋味雞肉、吞拿魚、有營意大利米型意粉及藜麥等;晚餐時段更會供應煙燻三文魚及熟蝦。

中廚 - 點心及粉麵
粉麵檔提供 6 款不同種類的麵食、新鮮蔬菜及多款配料如晚餐時段供應大蝦、青口及牛腩肉,加上用心淆製的不同湯底,如香濃豬骨湯、惹味喇沙湯及清新的牛骨或雞湯,配搭多變。另外,亦設精選點心:晶瑩剔透的蝦餃、鮮製燒賣等,及暖心滋補中式湯水及火喉粥品。

西廚 - 西式烤肉
西廚的焦點落於惹味的烤肉:鮮嫩多汁的肉眼扒及烤雞或晚餐限定的西班牙伊比利黑毛豬鞍。美味的配菜包括香蒜焗蔬菜、忌廉椰菜花及南瓜蓉等。

印廚 - 印度風味
餐廳提供正宗的印度風味,包括印式烤雞、烤魚和瑪莎拉鱈魚或晚餐時段將供應唐多里烤大蝦;配以多款咖喱、配菜及印式烤餅,即使是素食者也有多款選擇。

此外,廚師推介的西式湯品包括蘑菇忌廉湯及香濃番茄湯,讓客人惠顧任何一站都可隨時品嚐,又或素食愛好者即使選擇沙律吧,也能享受一趟暖腹快捷午餐或輕盈晚餐。

午餐 (12:00 - 14:30)

晚餐 (18:00 - 21:30)

版權所有 © 2022 香港東涌世茂喜來登酒店
usercartphone-handsetmap-markermagnifiercrossmenuchevron-downcheckmark-circle