Bubbles & Pearls 六道菜美馔晚宴

10月3日，沉醉于由海岸扒房厨师团队精心设计的Bubbles & Pearls 六道菜美馔晚宴，细味多款融入珍贵鱼子酱的精致佳肴，完美配搭尊贵的法国香槟与名庄美酒，奢享高雅而醉人的夜晚。

Bubbles & Pearls 六道菜美馔晚宴
活动日期: 2026年10月3日 (星期六)
时间: 晚上7时至9时30分
地点: 香港东涌世茂喜来登酒店19楼海岸扒房


菜單

• 餐前小点 | 自家烟熏三文鱼配孜然面包脆片、法式酸忌廉、鱼子酱
  配酒: Champagne Drappier Carte d’or NV

• 前菜 | 澳洲龙虾沙律配油封蕃茄、牛油果、鱼子酱
  配酒: Champagne Drappier Brut Nature Zero Dosage

• 餐间雪芭 | 香槟雪芭

• 第一道主菜 | 大西洋鳕鱼柳配温泉蛋、牛油菠菜、凯歌香槟汁、细香葱油
  配酒: Domaine de Bila-Haut Chrysopee Blanc, Collioure AOP

• 第二道主菜 | A5和牛西冷配法式千层薯砖、鱼子酱
  配酒: Domaine de Bila-Haut V.I.T Côtes du Roussillon Latour de France AOP

• 迷你巴斯克芝士蛋糕配鱼子酱

如阁下对任何食物有敏感或要求，请于点餐时联络当值之服务员。
以上菜式只供参考，菜式可能受季节或供应情况影响而有所更改。