Bubbles & Pearls 六道菜美饌晚宴

10月3日，沉醉於由海岸扒房廚師團隊精心設計的Bubbles & Pearls 六道菜美饌晚宴，細味多款融入珍貴魚子醬的精緻佳餚，完美配搭尊貴的法國香檳與名莊美酒，奢享高雅而醉人的夜晚。

Bubbles & Pearls 六道菜美饌晚宴
活動日期: 2026年10月3日 (星期六)
時間: 晚上7時至9時30分
地點: 香港東涌世茂喜來登酒店19樓海岸扒房

菜單
• 餐前小點 | 自家煙燻三文魚配孜然麵包脆片、法式酸忌廉、魚子醬
  配酒: Champagne Drappier Carte d’or NV

• 前菜 | 澳洲龍蝦沙律配油封蕃茄、牛油果、魚子醬
  配酒: Champagne Drappier Brut Nature Zero Dosage

• 餐間雪芭 | 香檳雪芭

• 第一道主菜 | 大西洋鱈魚柳配溫泉蛋、牛油菠菜、凱歌香檳汁、細香蔥油
  配酒: Domaine de Bila-Haut Chrysopee Blanc, Collioure AOP

• 第二道主菜  | A5和牛西冷配法式千層薯磚、魚子醬
  配酒: Domaine de Bila-Haut V.I.T Côtes du Roussillon Latour de France AOP

• 迷你巴斯克芝士蛋糕配魚子醬

如閣下對任何食物有敏感或要求，請於點餐時聯絡當值之服務員。
以上菜式只供參考，菜式可能受季節或供應情況影響而有所更改。